自宅で練りゴマを作るのは魅力的ですが、フードプロセッサーがなければ作りづらいですよね。
すり鉢を使って作る方法もありますが、これにはかなりの時間と労力が必要です。
市販のゴマペーストを買っておくという選択肢もありますが、頻繁に使用しない場合、いつの間にか賞味期限が切れてしまっていることもありますね。
市販のゴマペーストは値段が高めなことがあり、必要な時に手に入らないこともあります。
そこで、「少し使いたいだけだけれど、何か代替えになるものはないか？」という問いに対して、いくつかの代替品を調べてみました。
練りゴマの代わりにゴマドレッシング！どのような料理に合う？
ゴマドレッシングはその手軽さで練りゴマの代替として考えられていますが、本当にその使い方は適切なのでしょうか？
結論から言うと、ゴマドレッシングは練りゴマの代わりになり得ますが、その使用には留意すべき点があります。
ゴマドレッシングには酢が含まれているため、どの料理に使うか選ぶ必要があります。
特に、サラダや炒め物に加えると、加熱することで酢の酸味が和らぎ、美味しくいただけます。
【ゴマドレッシングを練りゴマ代わりに使用した人の感想】
ゴマドレッシングが練りゴマの代替に適しているか理解しましたが、実際に使用した人々の感想はどうでしょうか？SNSでの意見を見てみましょう。
例えば、ゴマダレを使う中華料理の棒棒鶏にゴマドレッシングを使ったところ、味に深みが出たという声があります。
しかし、甘すぎたと感じる人もいました。
ゴマドレッシングの甘さは商品によって異なるため、思わぬ味になることもあります。
最終的には、多くの人がゴマドレッシングの代用に満足しており、様々な料理でその活用を楽しんでいるようです。
練りゴマの代替品としてピーナッツバターやその他の選択肢
ゴマドレッシングが練りゴマの代用として使えることを知った上で、さらに他にも代替品があることをご紹介します。
ここでは、練りゴマの代わりになるいくつかの選択肢を探ってみましょう。
【ピーナッツバター】
主にパンに塗って楽しむピーナッツバターですが、これも練りゴマの代替として使えます。
ただし、ピーナッツとゴマは全く異なる味わいを持つので、風味の差には注意が必要です。
多くのピーナッツバターには砂糖が加えられており、甘さが前面に出ることがあります。
そのため、練りゴマの代替として使う場合は、甘さ控えめのものを選ぶと良いでしょう。
【ゴマドレッシング】
すでに述べたように、ゴマドレッシングは炒め物やサラダに使うのに適しています。
【ゴマだれ】
ゴマだれは練りゴマの非常に適した代替品で、ゴマドレッシングよりもゴマの味が強いです。
【すりごま】
すりごまは粉状のゴマで、練りゴマに比べてテクスチャーが異なりますが、ごま油を足してミキサーで混ぜれば似たような食感を作り出せます。
これらの代替品を使えば、練りゴマがない時でも、似た風味や食感を料理に取り入れられます。
お試しいただける代替品としては以下のようなものがあります。
・ ピーナッツバター
・ ゴマドレッシング
・ ゴマだれ
・ すりごま
これらの代替品は一般的なスーパーマーケットで容易に手に入りますので、試してみる価値があります。
自宅で簡単！特別な器具不要の練りゴマの作り方
自宅で練りゴマを作る方法は複数存在しますが、ここでは基本的なレシピをご紹介します。
【練りゴマの基本レシピ】
・必要な材料
炒りごま：100グラム
ごま油：大さじ1
・作り方
１．炒りごまをミキサーかすり鉢で細かく砕き、すりごまの状態にします。
２．そこにごま油を加えて混ぜ合わせ、滑らかになるまでよくかき混ぜます。
これで、シンプルな練りゴマの完成です。
【ミキサーやすり鉢がない場合】
ミキサーやすり鉢がなくても問題ありません。
代わりに次の方法を試してみてください。
１．炒りごまを密閉できる袋に入れ、麺棒や瓶で細かく潰します。
２．潰したごまにごま油を加え、袋の外側から揉むようにしてよく混ぜ合わせます。
【保存について】
作成した練りゴマは、冷蔵庫で2～3日間保存可能です。
冷凍すれば約半年間持ちますので、あまり頻繁に使わない場合は冷凍がお勧めです。
特別な器具がなくても、これらの方法で家庭で簡単に練りゴマを作ることができますので、ぜひ試してみてください。
100円ショップで練りゴマは買える？ダイソーとセリアの商品チェック
100円ショップでは様々な商品が販売されていますが、練りゴマもその一つとして見つけることができるのでしょうか？
【ダイソー】
ダイソーにおいては、過去に練りゴマが取り扱われていたことがあるかもしれません。
しかし、2024年3月現在の公式オンラインストアで練りゴマの販売は確認できませんでした。
店舗によって扱っている商品は異なるため、店頭での状況も変わる可能性があります。
以前に取り扱っていた練りゴマはチューブタイプが主で、少量使用向けであったことから、大量に使用する料理には不向きかもしれません。
ただし、すりごまはよく取り扱われています。
【セリア】
セリアについては、練りゴマが取り扱われているかの直接的な情報は得られませんでした。
そのため、練りゴマをセリアで見つけるのは困難かもしれませんが、すりごまを練りゴマに加工する際に必要な道具は見つかる可能性があります。
結論として、100円ショップで練りゴマを常に購入できるわけではなさそうですが、関連する調理器具や代替品を見つけることは可能でしょう。
練りゴマが手に入らない時の解決策！代用可能なアイテム まとめ
スーパーマーケットで練りゴマを見つけられない時、そのがっかり感や高い価格に直面することがあります。
そのような時に代用品を知っていると非常に役立ちます。
ここで、練りゴマの代わりに使えるいくつかのアイテムをご紹介しました。
【練りゴマの代替品として考えられる選択肢】
・ピーナッツバター
・ゴマドレッシング
・ゴマだれ
・すりごま
100円ショップでの練りゴマ探しは？
・ダイソーやセリアなどでは練りゴマを見つけるのは難しいですが、時折関連商品はあります。
練りゴマを使った料理はその風味や食感が特徴的で、代替品を用いることで似たような味わいを楽しむことが可能です。
練りゴマが見つからない際には、これらの代替品を試してみるのがおすすめです。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
